Po restauracjach, jakie serwują lokalne dania oczekujemy przede wszystkim domowych kulinariów, inaczej apetycznego jedzenia, przesytu oraz najlepszej jakości towarów, które stworzą piedestał kulinarny. To kłopotliwe, takie gotowanie to wydatki oraz konieczność skrupulatnego przestrzegania szablonowych przepisów, które dla dużej grupy restauratorów nie są nadmiernie ekonomiczne. Właśnie dlatego w Polsce coraz mniej jest restauracji, które serwują autentyczne, polskie dania. Coraz to częściej powstają restauracje, w których serwuje się dania z zachodu bądź dalekiego wschodu – czas to zmienić! Również w Polsce, jak i na całym świecie jest wiele różnorodnych restauracji, barów i kawiarni. W większości wypadków są w nich serwowane dania z całego świata tak, żeby każdy mógł dobrać coś odpowiednio do swojego gustu. Są jednakże miejsca, gdzie serwowane są tylko oraz wyłącznie lokalne potrawy. Powodem do dumy jest jednak to, że takie punkty nie istnieją jedynie w Polsce. Polska kuchnia w Krakowie
Bardzo miłe jest to, że kucharze z innych państw starają się w swoim państwie przekazać chociaż zalążek polskiej kuchni. Istnieją też osoby, które by przypomnieć polskim emigrantom o ich ojczyźnie w obcych państwach zakładają najróżniejsze restauracje. To naturalnie dzięki temu każdy Polak, który mieszka przykładowo w Stanach oraz bardzo okazjonalnie jeździ do ojczyzny, może każdego dnia kosztować specyficznych dla kraju, w którym się wychował, potraw i ciast. Owy pomysł jest niesłychanie wyśmienity i każdego dnia wolno przekonać się o tym, że sprawdza się on i wraz z upływem czasu jedna sobie coraz większą rzeszę sympatyków.
Zobacz filmik
